От автора: Един от съществените проблеми, които често тревожат родителите, е храненето на техните деца. Много деца не ядат някои здравословни храни, според техните родители. Някои хора не ядат извара, други не ядат салата от цвекло, а трети не ядат елда. Родител е изправен пред труден въпрос: трябва ли детето да се храни насила с храни, които отказва да яде? Отговорът на този въпрос може да се намери в експеримент, проведен през 1928 г. от Клара Дейвис. Като част от проучването децата бяха помолени да ядат храната, която сами изберат. На децата беше предложена балансирана диета (зеленчуци, плодове, зърнени храни, млечни и месни продукти във всякакви количества), но възрастните не настояваха децата да ядат нито един от предложените продукти. Децата можеха да избират храната, която искат да ядат. Експериментът разкрива, че диетата на децата е изключително балансирана, въпреки че всеки ден децата се хранят по различен начин. Един ден детето можеше да яде например само каши, на следващите ден-два предпочиташе месните продукти, имаше дни, в които детето яде само плодове и т.н. Количеството калории, които получавах, също не беше същото всеки ден. В някои дни детето получава едва половината калории, в други дни броят на калориите значително надвишава възрастовата норма. Въпреки това, като цяло, средно всяко дете е консумирало адекватни количества калории, витамини и хранителни вещества. Освен това децата, които преди това са страдали от анемия, се възстановяват. Въз основа на резултатите от проучването се стигна до заключението, че ако има адекватен набор от продукти, детето може да регулира процеса на собственото си хранене. Освен това той ще направи това по-ефективно от всеки диетолог. Ами децата днес? Оказва се, че като предлагаме на детето балансирана диета и дори го принуждаваме да яде нещо, което не харесва (не иска сега), е по-вероятно да навредим на здравето на детето, отколкото да му помогнем? Наистина не трябва да принуждавате детето си да яде храни, които то не харесва. Точно както не трябва да давате възможност на детето да яде в желаното количество това, което детето иска да яде (говорим за здравословно хранене). Опитът показва, че дете, което дълго време е отказвало броколи, може изведнъж да започне да ги яде. По същия начин дете, което отдавна обича, например, царевична каша, може да започне да отказва любимото си преди това ястие. Не трябва да насилвате детето си да яде. По-добре е да дадете възможност на детето да яде това, от което тялото му се нуждае в момента..