От автора: Защо диетите толкова често са неефективни? Какво е общото между анорексиците и болестно затлъстелите хора? Как можете да разберете дали имате хранително разстройство? И накрая, какво да правим с всичко това? Огромен проблем в съвременното общество е, от една страна, широко разпространеният идеал за слабост и прекомерна загриженост по въпросите на външния вид и теглото, от друга страна, липсата на разбиране, че хранителните разстройства наистина са болест, разстройство и човек, страдащ от тях, се нуждае от помощта на квалифицирани специалисти. И много често вместо това чува само „събери се, парцал, и просто спри да ядеш / най-накрая започни да ядеш“ - и понякога не само от близки, но и от недостатъчно квалифицирани лекари или психолози. Гигантска глобална бизнес машина е посветена на поддържането на идеала за слабост. След като пазарът вече беше наситен със стоки в средата на 20-ти век, дойде времето за нова стратегия - фокус върху услугите за усъвършенстване на себе си и първоначалния недостиг на човешкото (и особено женското) тяло. Естественото вече не е красиво. Нещо не е наред с тялото ви! Оправи това спешно, иначе никой никога няма да те обича/да се ожени за теб/да работи за теб и т.н. Започнахме с дезодоранти и широко разпространено премахване на косми по тялото, след това избелване на зъбите, подмладяване, пластична хирургия за уголемяване на едни части от тялото и намаляване на други и накрая ето го безкрайната, безкрайна надпревара за недостижимо съвършенство - да станеш идеално слаб, изглеждащ като безмилостно фотошопирани модни модели - фитнес клубове и програми за отслабване, уреди за упражнения, специални колани и корсети, клинове и чорапогащи за отслабване, антицелулитни кремове и гелове, мезотерапия, адски антицелулитен масаж, апаратни процедури, лазерна и хирургическа липосукция, бариатрия... и безкраен брой програми и книги за диети за отслабване, магически хапчета и коктейли! И цялата тази индустрия безмилостно провокира хората към прекомерна загриженост за своето тяло, тегло, хранене, безкрайни опити да живеят според непостижими (!!!) идеали, което често води до хранителни разстройства. Развитието на хранителните разстройства се основава на цял комплекс от фактори – генетика, микробиология и психология. А отключващият фактор (забележете, не причината, а отключващият фактор!) на нарушенията в повечето случаи е диетата - ограничаване на храната като количество, вид, калоричност. Гладът е едно от най-основните травматични и обезпокоителни състояния за човешкия организъм. Следователно всяка диета задейства „аларма“ - опасност! заплаха за живота! - и се активират механизми, които забавят метаболизма и прехвърлят постъпилите калории "за резерв", в случай че по-късно не се хранят отново. Ето защо отскоците на тегло са толкова чести след диети, когато човек свали 5 - след няколко месеца връща 5 обратно и още няколко отгоре, сваля 10 - след година плюс 15 и т.н. Постоянното броене на калории бързо развива натрапчива насоченост към това действие и нарушава способността да се наслаждавате на храната след хранене, следва болезнено чувство за вина за „забранено удоволствие“, намаляване на самочувствието, „наказване“ с друга диета, трудно; тренировка или дори повръщане, за да компенсира изяденото. Или цял живот живееш в това състояние на вечно напрежение, ограниченост и невроза, или се люшкаш на везните на успеха и провала с ниско самочувствие и себеомраза... Няколко експеримента с диети и кръгът е затворен. Нарушава се не само връзката с храната, но и социалното функциониране на човек - комуникация с приятели, способност за ефективна работа, изграждане на взаимоотношения... В същото време както екстремното затлъстяване, така и екстремната слабост водят до влошаване на здравето и благо- анорексичната слабост е много по-опасна от затлъстяването и по-често води до смърт. В съвременния модел на хранителните разстройства се разграничават следните видове:! :)